|
|
Henrike`s Zalmige Koolvisje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Gerookte zalm (Aldi, koelvak, 200 gram), koolvis (Aldi, diepvries, 400 gram (4 blokjes a 100 gram). I.p.v. koolvis kan uiteraard ook een andere witte vissoort gebruikt worden, o.a. kabeljauw/schelvis.
NB:
- uitstekend recept voor mensen met een spastisch colon!
- voor mensen met zoutloos dieet: vervang evt. de gerookte zalm voor dunne plakjes verse zalm (vraag je visboer dit voor je te doen) en gebruik als smaakmaker i.p.v. zout verse knofloof (of knoflookvlokken, po
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Verpak elk blokje (bevroren) koolvis met 2 of 3 plakken gerookte zalm en leg de 4 verpakte blokjes in een ovenschaal. Plaats de schaal in de oven (200 graden gedurende 10 minuten) en draai na 10 minuten de blokjes om en ook die kant 10 minuten op 200 graden. Vervolgens op de grilstand beide zijden nog eens 5 tot 10 minuten grillen. Het gerecht is klaar als er rondom aan beide zijden een bruin, knapperig korstje is ontstaan. Eet smakelijk!
|
|
|